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「油魚」當鱈魚腹瀉止不住!你吃的「鱈魚」其實可能是這3種魚

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十歲男童排便流出帶油液體,必利勁能根治早洩嗎連放屁都噴油!家長擔心兒子腸胃出大問題,急忙就醫。醫師問診時再三詢問男童有沒有吃「油魚」?男童堅稱沒吃「魷魚」,一陣雞同鴨講,最後家長聽懂醫師問的是有沒有吃「油魚」,才終於確認病因在「油魚」,找出拉油真正原因。

臺中慈濟醫院小兒腸胃專科醫師李宇正指出,攝護腺炎會引起早洩嗎男童主訴連續三天拉油,連放屁都會噴油出來,在學校沒辦法換褲子,只好跑到廁所拚命用衛生紙善後,一直擔心會飄出異味而尷尬不已。

李宇正問診先確認拉出來的油並沒有黏液,再詢問「最近有沒有吃到什麼特別的魚,犀利士服用方式例如油魚或特別油的食物?」男童一口咬定「絕沒吃魷魚」;陪診的男童母親也奇怪拉油跟吃魷魚有什麼關聯?

問不出所以然,李宇正仔細檢查男童身體,發現只有肚子稍微脹氣、腸子蠕動比較快。為了更確定原因,李宇正請男童回想拉油之前吃進肚的每一種食物,男童才說,最近曾經吃過「鱈魚」,不硬的原因之一:壓力大因為好吃還連吃了兩片,李宇正趕緊從網路找出「油魚」圖片,再問「吃起來是不是肉質比較硬,而且油油的?」男童說「對耶!」這下終於確定造成他拉油的食物,應該就是「油魚」。

「油魚」充當鱈魚!吃多了容易噁心嘔吐

「家長如果發現孩子拉油,建議就醫前多詢問進食內容提供醫師參考,服用威而鋼後.眼睛看東西變藍是怎麼回事?可以縮短看診時間。」李宇正指出,油魚之所以會讓男童拉油,原因是,一條油魚約含有40%的蠟酯,人體無法分解吸收這種蠟酯,吃進去只能直接排出來,這幾種疾病可能引發陽痿讓人有拉肚子的感覺,有些人則因對蠟酯耐受度不佳甚至還會出現噁心、嘔吐等症狀。

油魚因為具備會讓人體狂拉油的特性,曾經被當成減肥聖品,流行過一段時間,蠟酯造成的排油其實是生理的自然反應,並沒有毒素,如果不慎食用油魚,也大可不必擔心,花點時間善後,身體自然可以恢復正常。

常吃的圓鱈、扁鱈,都不是真的鱈魚

其實,在台灣並不容易買到真正的鱈魚,大家在外面常吃到的圓鱈或是扁鱈,從生物學分類上,都不屬於鱈魚。

食藥署就表示,市售商品名為「圓鱈」者,其實屬「鱸形目」的小鱗犬牙南極魚及鱗頭犬牙南極魚,也就是俗稱的智利海鱸;而「扁鱈」其實屬「鰈形目」的馬舌鰈、庸鰈、狹鱗庸鰈,俗稱大比目魚。

想要用外表區別的話,扁鱈因為比較小,商家一般會用斜切的方式,而且扁鱈的兩邊表皮會呈現一邊深、一邊淺的情形。至於圓鱈則常見於餐廳,油脂比較充足,適合各種烹調方式。

由於一般人並不了解各種「鱈魚」之間的差別,而且在大眾的既定印象中,早已將圓鱈、扁鱈視作鱈魚。因此,食藥署於2016年規範,只有鱈形目底下的魚種才能標示「鱈魚」。而大家本來習慣食用的「圓鱈、扁鱈」,需要將其俗名或魚種名稱共同標示。沒標的話,就會違反食品衛生安全管理法第 28 條,產品標示不實。

文/林以璿 圖/蘇鈺婷

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